イチゴが美味しい季節です。
得意のコンポートを作ってみました(ジャム程甘くなく甘酸っぱく仕上げてます)
今朝、早速パンやヨーグルトに乗せて食べました。我ながら美味しく出来たなと(笑)
とちおとめ、あまおう、紅ほっぺなど色々な品種がありますが、大粒な方が美味しいなって思います
最近家の冷蔵庫には、イチゴがない時がないくらい、無くなると買ってます。
旬のものを頂く、これこそ『食』の基本ですからね。
ビタミンCが豊富ですし、風邪から守ってくれそう～
美肌効果も期待できますもんね＼(^^)／
それにきれいなイチゴ色は、食卓を華やかにしてくれ、HAPPYにしてくれるところがいい～！
お陰で風邪もひかず、お肌も乾燥を感じません。　
昨日ご来店のお客様に、
先生お肌艶々でキレイ～
ってお誉めの言葉をいただいちゃいました～
(基本的にはプラセンタのお陰です)
基本　プラス　○○○！　このプラス何何が結構大事なんですよね。

日本には四季があるので豊富な食材を頂ける有難い国ですので、季節ごとに旬の食材を使ってお料理するのが楽しみな私です。
ただ冷凍保存の為に　茹でたり、煮たり、ペーストにしたりと、春夏秋冬忙しいんです