寒い冬にはおでんが美味しいですよね！
実は今日の晩ごはんはおでんを頂きました。
昨日はお休みだったので、おでん種屋さんにお買い物に行ってきました。
おじさんが作ってる個人のおでん種専門店です。おでんを食べたい時はわざわざ買いに行くんです～。生地がぷりぷりしていて,煮てもベロベロにならないのが嬉しい
私の好きなおでん種ベスト５をあげるとしたら～
(うーん(；￣Д￣）？と,実は５つは厳しいです^_^;))
♪ちくわぶ
♪大根
♪玉子
♪こぶ
♪餃子入り種
です(^_^;)
うーん！コンニャクもすてがたーい!!
切り干し大根の煮付けは私が作り,おでんは母の手作りです(^_^;)
切り干し大根の具は,人参,油揚げ,干しいたけをいれましたが,干ししいたけって美味しいおだしになりますし､旨みたっぷりなのでより美味しくなりました(^^)
切り干し大根はカルシウムがたっぷり♪
乾物は栄養成分も旨味もアップするので､積極的に取り入れたいですね。
今日のおでんには京芋が入ってます｡
おでん種それぞれの味が混ざりあった旨味が芋によくしみていて､そしてほっくりとした食感がとっても美味しい～。
芋好きな私だけにお薦めの具です(*^_^*(*^_^*)