2月３日は節分。
節分といえば、豆まきですよね。
ところが関西では恵方巻を食べるとかで、最近関東のコンビニに垂れ幕がぶら下がっていますね。
その風習が、こちらでしみわたっているのかいないのかはよくわかりませんが、
のり巻き作りの得意な母が、バラ模様ののり巻きを作ってくれました。
そして、お客様に出してあげてと言うので、お客様には申し訳ないのですが、
半強制的に食べていただきました～。
そのバラ模様ののり巻き　　がこれです。

本当はご飯をピンク色にしたかったらしいですが、材料を調達出来なかったらしく納得のいかない仕上がりらしいです。(・e・)
でも、家庭で作ると、さっぱりして、美味しい～～
ちなみに、具は
紅ショウガが入って、きゅうり、うす焼き卵です。
だから、さっぱりした味に仕上がっているのだと思います。
私もお料理は大好きなんですが、花寿司の世界には足を踏み入れていません・・・