貧血な方は日頃心がけて採らないとならない成分が

『鉄分』ですよね。

 

実は私も半年に一度は貧血検査に婦人科に行っています。

 

貧血ってなってみて解ったんですが、頭がぼぅっとしたり頭痛になったり、心臓がバクンバクンしたりして、案外辛い。

 

一昨日はレバニラを作り、その前は菜の花料理を作り、今朝はひじきと大豆を煮てからお店に来ました。

 

大豆は北海道産鶴の子大豆を自分で茹でたもので、お豆の王さまらしいです。

 

野菜室にスナップえんどうがいくつか残っていたので、入れちゃいました(*^.^*)
鉄分を多く含む食材を採るように心がけているので、美味しい鉄分料理があったら教えていただきたいです(^^)

 

 

ひじきは鉄分、食物繊維が豊富で、『ひじきを食べると長生きする』と古くから言われているそうです。