昨日朝、今日太巻きを届けますと母からメールが入りました。

母は東京生まれ東京育ちなので、節分に太巻きを食べる習慣は、我が家には全くありません。

なので、近年恵方巻き、恵方巻きと騒いでいますが、私は全然心惹かれません(^^;)

 

ところが15～6年前？だかもっと前かも？に、太巻きや花寿司を習ってから、得意料理に加わり、ちょいちょい作るようになりました。

そしてなぜかここ数年、2月3日には太巻きを作ってくれます。

という訳で昨日も作ってくれ届けてくれました(^-^)

母も高齢ですが、元気でいてくれるので、そしてこうして手間のかかる太巻きを作って、わざわざ届けてくれる事に感謝でいっぱいです。

 

その手間隙かけて作ってくれた太巻きの中身についてですが、

卵、ほうれん草、かんぴょう、でんぶ、高野豆腐を巻いたものを2本、

チーズ、炒め肉、サニーレタスの入った洋風巻きを2本

でした。

皆さんはお母さんの味といえば、何を思いだしますか？