柚子大活躍！
毎年寒くなり始めのこの時期になると、店先に柚子が並び始めますね。 30代の頃は、お料理に皮をちょんびり使うため…
続きを読む →カテゴリー: 自家製・お料理
トーストにゆずジャム
今朝はトーストとカフェオレの朝食です。 冬にたっくさんの柚子があったので、柚子茶としても、柚子ジャムとしても食…
続きを読む →U^ｪ^U 手作りワンピース
もの作りって素晴らしいことだなと心底思う私。 １０代の頃の若い頃は、手作り品なんて、と馬鹿にしていたというか、…
続きを読む →贅沢なリンゴパン
みなさんはリンゴはお好きですか？ 私は酸味のある品種が好きで、そのままいただくのも好きですし、コンポートを作っ…
続きを読む →かぼちゃのプリンが出来上がりました
かぼちゃの美味しい季節ですが、皆さんはどんなメニューを作りますか？ かぼちゃは野菜とはいえ、甘さが売りですから…
続きを読む →梅酒作り
6月になると、店先に梅が並びますが、皆さんは梅は購入しますか？ 私は梅酒を作る事何十年でして(^^;)、市販の…
続きを読む →久々のチーズブレッド
最近、時間が沢山とれる日は、パンを焼く事が多くなりました。 美味しいなと思ったパンは、何度か焼いて、腕を上げて…
続きを読む →オレンジとクリームチーズパン
最近自分でパンを焼く時に、ドライオレンジを混ぜて作るオレンジパンがお気に入りです(^-^) オレンジ食パンを試…
続きを読む →秋に美味しいアップルパン
皆さん、リンゴ召し上がってますか？ 甘さの強い品種、酸味の強い品種、両面備わってる品種、様々ありますので、好み…
続きを読む →プチロールパンが焼けました～
秋を日増しに感じるこの頃、一枚上衣を着たり、コートが必要になってきました。 私は昔から秋が好きです。 秋の花や…
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