ステイホームは解除されたのですが、色々なお店さんがまだまだ売り上げに結びつかずご苦労されているのをニュースなどで見ます。

当店もまだまだ、回復しきれていない感は否めません。

つまり、まだ色々なことをする時間がたっぷりあるので、前々から焼いてみたかった『大納言ブレッド』にチャレンジしました。

甘い小豆を入れるタイミングと混ぜ方をどうしようかが一番の課題でした。

でも失敗を恐れていては何時になっても上手にはならないので、思い切って投入してみました。

途中・・・

やっちまった😢

とは思ったのですが、もう後の祭りです。(^^;)

 

焼きあがって、冷めるのを待てずにナイフを入れて切り口を確認。

思っていた通り、目指していたものとは全く違っていて、めっちゃがっくり。

 

これは『大納言ブレッド』　でなくて、

『あずきバー』ブレッドじゃーん　(笑)　Σ(ﾟДﾟ)

 

小豆が生地に練りこまれてちゃったので、次回は混ぜ方というか包み方を変えて再チャレンジしたいな。